Unsere Sommerspezialitäten

 

Frischer Matjes & frische Pfifferlinge - hmmm, lecker! Wir bieten Ihnen leckere Variationen der Sommerklassiker an. Guten Appetit!

 

 

Frischer Matjes

 

Matjes auf Holsteiner Art

kalte Filets auf warmen Speckböhnchen mit Röstkartoffeln serviert

€ 13,00

 

Matjes nach Hausfrauen Art

Filets in Sahnesauce mit frischem Dill, Gurken und Apfelstückchen, serviert mit Salzkartoffeln

€ 12,80

 

Matjesfilets auf Kartoffelrösti

mit leckerem Kräuterquark und roten Zwiebeln

€ 12,00

 

Matjes im Kräutergarten

Matjesfilets in frischer Joghurt-Kräutercreme mit Kartoffeln serviert

€ 12,50

 

Matjes & Krabben

auf Apfelscheiben mit Grönlandkrabben serviert mit Curry-Quark und Kürbiskern-Rösti

€ 13,90

 

 

Frische Pfifferlinge

 

Hüftsteak vom Black Angus Rind

serviert mit frischen Pfifferlingen, Broccoli und Kartoffelecken mit Kräuterquark

€ 21,90

 

Frische Pfifferlinge in Rahmsauce

mit einem Schnitzel vom Parma Schwein, Berner Rösti und Salatbeilage

€ 18,30

 

Frische Pfifferlinge

mit Medaillons vom Parma Schwein serviert mit Röstkartoffeln und Broccoli Röschen

€ 19,80

 

Sommerlicher Salatteller

an Balsamicodressing mit frischen Pfifferlingen und kleinen Brötchen

€ 12,80

 

Getrüffelte Penne mit frischen Pfifferlingen

Cherrytomaten und Parmesan

€ 12,90