Wildkräutersalat an Balsamico
mit Ziegenfrischkäse, Apfelspalten und Parmesan Cracker (2)
€ 8,80
feiner schottischer Räucherlachs
an Frischkäsecreme und hausgemachten Rösti (2)
€ 10,50
Riesengarnelen
mit Ingwer und Chili in Olivenöl gebraten auf Tagliatelle
€ 12,50
Steinpilzcremesuppe
mit Sahnehaube (2)
€ 5,80
Rinderkraftbrühe Royal
mit Eierstich, Gemüsestreifen und Nudeln
€ 5,50
Grillteller „Gasthof Hartmann“
Medaillons vom Rind, Schwein und Hähnchen mit einer Whisky-Pfefferbeerensauce und Kräuterbutter
serviert mit Speckböhnchen und Röstkartoffeln (2,10)
€ 19,90
Filet Geschnetzeltes nach „Züricher Art“
mit Champignons und Schalotten in Weißweinsahne
serviert mit Broccoli Röschen und Rösti (2)
€ 14,80
Jägerschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit einer Champignonrahmsauce, Pommes frites und Salatteller (2)
€ 13,80
Filet vom Parma Schwein im Speckmantel
an einer Cognacrahmsauce
serviert mit frischen Waldpilzen und Spätzle
€ 18,80
Hähnchenbrustfilet auf Wirsinggemüse
mit frischen Waldpilzen und Kartoffelrösti
€ 14,80
US Ochsenbraten mit Röstzwiebeln und Bratenjus
serviert mit Spitzkohl in Rahm und Kartoffellößen
€ 14,50
Steak vom italienischen Parma Schwein
mit würzigem Gorgonzola und Birnen überbacken
serviert mit Wirsinggemüse und Wildkräuterkartoffeln (10)
€ 18,20
lippisches Landschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Zwiebel-Champignongemüse, Spiegelei, Röstkartoffeln und Salat (10)
€ 14,80
Schweinelendchen im Speckmantel
an einer Cognacrahmsauce serviert mit Waldpilz- Ragout und Spätzle
€ 16,90
Rumpsteak vom Black Angus Ochsen
in einer Whisky-Pfefferbeerensauce
serviert mit Speckböhnchen und Röstkartoffeln (2,10)
€ 22,50
Rinderroularde nach Hausfrauen Art
serviert mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
€ 14,90
Fish & Chip´s
gebratenes Zanderfilet in der Sesamkruste auf Spitzkohl in Rahm
mit Pommes frites und einer Chili-Curry-Crème
€ 17,80
Forelle „Müllerin Art“
in Butter gebraten, serviert mit Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und Salat
€ 15,80
Riesengarnelen
mit Ingwer und Chili in Olivenöl gebraten
auf Tagliatelle und mit einem Salat serviert
€ 20,90
schottisches Lachsfilet auf Wirsinggemüse
mit würzigen Gorgonzola überbacken
und mit Wildkräuterkartoffeln serviert
€ 18,90
Salatteller der Saison
mit frischem Ziegenkäse, Walnüssen, Trauben und Kürbiskern-Rösti
€ 11,50
Salatvariation an Kräuterdressing
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und Rösti serviert
€ 11,80
kleiner Salatteller der Saison
€ 4,50
großer Salatteller der Saison
€ 7,50
Himmel und Erde
gebratene Blutwurst auf Spitzkohl in Rahm
mit glacierten Apfelspalten und Zwiebelröstkartoffeln (2,10)
€ 12,50
Hausmacher Sülze vom Landschwein
an Remouladensauce
serviert mit Zwiebelröstkartoffeln und Wildkräutersalat
€ 11,80
Lippischer Grünkohl
mit Mettenden, Kohlwurst und Kartoffeln serviert
€ 13,50
Schweizer Rösti
mit frischen Waldpilzen, Gemüse und Kirschtomaten belegt
mit Parmesan überbacken (2)
€ 11,40
Tagliatelle
mit Kräuterseitlingen, Champignons und Kirschtomaten
in Sahnesauce (2)
€ 10,50
vegetarisches Gemüse-Schnitzel
mit Spitzkohl in Rahm und Wildkräuterkartoffeln (2)
€ 12,90
zwei gebackene Camemberts
mit Salatgarnitur, frischen Früchten und Preiselbeeren (2)
€ 9,20
Schweineschnitzel
mit Salatgarnitur und Kroketten
€ 7,50
Chicken Crossis
mit Salatgarnitur und Pommes Frites
€ 6,50